Docteur (PhD) en retail design, Elisa Servais a pratiqué cette discipline dans trois pays pendant onze ans, suivi de six années de recherche universitaire et d’enseignement, au sein de L’université de Hasselt (Belgique). Cette combinaison de travail pratique et de recherche académique lui confère une vision unique du domaine. Son objectif actuel est de promouvoir une approche du retail design davantage axée sur la stratégie, plus holistique (omnicanale), interdisciplinaire et inclusive. Elisa fait partie des Top Retail Experts 2025 du média américain Rethink Retail.